Berberitzen
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Beschreibung
säuerliche Strauchtrockenfrucht mit einem überragend hohem Vitamin C-Gehalt.
Sehr gut für Ihr Müsli.
Die Iraner schwitzen die Berberitze in Olivenöl in der Pfanne an geben Zwiebeln, Knoblauch und Safran dazu und geben dann diese Mischung zum Reis dazu. Auch sehr lecker.
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So entsteht ein kakaoartiges Getränk, was recht gut schmeckt.
Sie können es natürlich auch in Joghurt etc. einrühren oder in Ihr Essen als Würzmischung geben.
Wichtig ist der regelmäßige Verzehr von etwa einem gestrichenen Teelöffel täglich.
 
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