DARJEELING TEE


Die leichte Teevariante.
An den Südhängen der Vorläufer des Himalaya -Gebirges in  ca.2000 m Höhe wachsen im Gebiet Darjeeling die edelsten und kostbarsten Tees der Welt.

Sie zeichnen sich durch ein blumig-duftendes Aroma aus. Je nach Erntezeit wird der Tee unterschieden:
- "first flush"* (Frühlingspflückung) mit lieblichem Aroma. Blumige, helle Tasse
- "second flush"** (Sommerpflückung ) mit würzigerem Geschmack und duklerer Tasse
- "autumnal"*** (Herbstpflückung) leichte, helle Tasse. Wenig Säure

* Erste Pflückung (first flush) Erntezeit: März - Juni
** Zweite Pflückung (second flush) Erntezeit: Juli - September
*** Herbsttees (autumnal) Erntezeit: Oktober - November