Herzlich Willkommen!

Unsere Markttermine

Besuchen Sie uns auf den Märkten:

Mittwoch Bad Segeberg
8.00-13.00 Uhr
am Brunnen
Freitag HH-Norderstedt
08.00-16.00 Uhr
vor der Polizeiwache
am Heroldcenter
Samstag HH-Ahrensburg
8.00-13.00 Uhr
Fischhändlergang
Sonntag  s.u. Sondermärkte

Seit 40 Jahren betreibe ich erfolgreich mein Geschäft "Rüdiger Foldt - Tee, Gewürze, Kräuter und Naturspeisewaren". Überzeugen Sie sich von meiner Qualität und bestellen Sie noch heute meine Produkte direkt zu Ihnen nach Hause.

Rüdiger Foldt

Ich verwende ausschließlich von mir selbst ausgesuchte und getestete Zutaten. Meine Teespezialitäten sind fachkundig ausgewählt und vielfältig. Sie stammen aus den besten Tee­anbaugebieten unserer Erde. Der besondere Tee ist auch für Sie dabei.

Unsere Kuchen, Kekse sind selbst gefertigt, nach meinen eigenen Rezepten. Mit Dinkel, Honig, Agavendicksaft und Früchten - Zutaten, die zu 100% nicht gespritzt oder konserviert wurden. Probieren Sie unsere selbstgerösteten Spezialitäten mit unseren unbehandelten Gewürzmischungen.

Meine Produkte sind ohne  Konservierungsmittel und bis auf ganz wenige Ausnahmen frei von Zuckerzusatz.
Das gilt insbesondere auch für unsere Trockenfrüchte und Nuss­kerne und für die Gewürze.
"100% naturbelassen" bedeutet allerbeste zu erhaltende Lebens­mittel­qualität.


Ich bitte um Aufmerksamkeit:


Aprikosen und Feigen sind eingetroffen!
 

 

Unsere Empfehlungen

Rauchmandeln
Mandeln, Puderrauchsalz, RF Krätersalz, pflanzliche Alsan Margarine, Olivenöl
ab 3,95 EUR
Winterpunschtee
Eigene Mischung aus Apfel*,Zitrone*, Malve*, Hagebutte*, Zimt*, Ingwer*, Nelken*, Cardamon*, Süßholzwurzel*, Orangenöl
*100% naturbelassener Anbau!
kleine handvoll auf einen Liter Wasser 10-15 Minuten gekocht ergibt einen wunderbar roten, süßen Tee den man nicht zusätzlich süßen muß.
Auch gelingt er besonders mit der Beimischung eines guten Apfelsaftes.
Mit einigen Apfelstücken versehen haben Sie den schönsten Apfelpunschtee.
ab 3,95 EUR
Feigen
schöne, große Feige, saftig und süß und dünn in der Schale

 
ab 4,95 EUR
Berberitzen
säuerliche Strauchtrockenfrucht mit einem überragend hohem Vitamin C-Gehalt.
Sehr gut für Ihr Müsli.
Die Iraner schwitzen die Berberitze in Olivenöl in der Pfanne an geben Zwiebeln, Knoblauch und Safran dazu und geben dann diese Mischung zum Reis dazu. Auch sehr lecker.
ab 3,90 EUR
Wasabinüsse
Erdnußkerne im Wasabi-Rettichmantel.
Recht scharf aus Japan
Ohne Glutamat
ab 2,95 EUR
Wabenhonig aus Schleswig-Holstein  Wir wiegen die Wabe aus
Sommertracht-Honig in seiner ursprünglichsten Form.
Herkunft: Deutschland (Schleswig-Holstein)
ab 3,95 EUR
Früchtekuchen

Zutaten: Agavendicksaft, Mandeln, Äpfel, Datteln, Bananen, Feigen, Aprikosen, Dinkelmehl, Ei, Sonnenblumenkerne, Sesam, Rosinen

Ohne weißen Zucker, ohne Auszugsmehl und ohne Haselnüsse

Ich benutze ausschließlich Zutaten 100% naturbelassen!

ab 3,50 EUR
17,50 EUR pro kg
Ingwer in Zartbitterschokolade
Ingwer, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse
MAGERMILCHpulver, Sonnenblumenlecithine,
kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten
ab 4,50 EUR
Schichtnougat
Schichtnougat mit Haselnüssen und Rohrzucker ohne Milcheiweiß
ab 5,90 EUR

Unsere Sondermärkte:

 

Oster-Sonntag 5. April 2026, 10:00 Uhr - 16:00 Uhr

Biosphäre-Schaalsee-Markt (immer am ersten Sonntag im Monat)

Am PAHLHUUS in Zarrentin

                                                              
 

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Vanille Tee 100% naturbelassen
Eigene Teemischung aus Assam und Ceylon Tee
100% naturbelassen
ab 6,95 EUR