SWEET ORANGE
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kräftiger Orangentee mit Schalen
Unsere Hausmischung!
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Dieses Kräutersalz mische ich selbst und zwar so, daß es nicht so salzig ist, sondern eher "kräuterig".
Mild salziges Kristall Salz, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Thymian, Cumin, Pfeffer, Majoran, Rosmarin
Für jeden Gebrauch in Ihrer Küche. Ob über Mozzarella und Tomaten oder zum Braten von Geflügel oder Fisch. Universalgewürz.


 
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Der Ingwer mit der mittleren Schärfe.
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Dadurch verliert er an Schärfe und bekommt eine zitronig, fruchtige Note.
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Zitronat 200g
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halbe Schalen ! Keine Würfel wie im Supermarkt

Zitronat auch Sukkade genannt wird durch Kandieren der sogenannten Cedratfrucht, einer besonderen Zitronenart, gewonnen. Hauptanbaugebiete des Zedratbaums sind die Mittelmeerländer. Die Früchte werden bis zu 3 kg schwer.

Zitronat ist ein typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei.

 

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