Süßholzwurzel kann aufgrund der enthaltenen Saponine auswurffördernd, schleimverflüssigend und schleimlösend wirken. Bei Süßholzextrakten wurde eine antibakterielle und antimykotische Wirkung nachgewiesen. Typische Anwendungsgebiete sind Husten, Bronchialkatarrh und andere Erkrankungen der oberen Atemwege.
Es wird zur Lakritzherstellung eingekocht.
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