Kubebenpfeffer
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Beschreibung
Ein schon von Hildegard von Bingen (1098-1179) empfohlenes  pfeffrig, scharf-süßliches Gewürz.

Das Aroma wird es als fruchtig und pfeffrig-herb eingeordnet, mit einem fruchtigen, leicht prickelnden Abgang.

Erinnerung an Eukalyptus und Kampfer kommt auf und manche Menschen erleben eine zitronige Note.
Herkunft :Java oder indonesische Inseln

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