Koriander (gemahlen)

100% naturbelassen! Stark aromatischer Geruch und Geschmack

100% naturbelassen!  Eigene Herstellung aus Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kümmel, Bockshornklee, Chillies, Nelken, Piment, Muskat, Kardamon. Breites Aroma, recht scharf!
 

100% naturbelassen!  Die Früchte haben einen aromatischen, etwas bitteren und leicht süßlichen, anisartigen Geschmack und werden als Gewürz für Brot, in Marinaden und Likören, verwendet Das ätherische Öl daraus hat schleimlösende, auswurffördernde, krampflösende, blähungstreibende und antibakterielle Wirkung. Der Fencheltee wird gern Säuglingen und Kleinkindern gegeben, um Magen-Darm- Krämpfe und Blähunge zu lindern. Fenchel gilt als die Milchbildung förderndes Mittel.
 

100% naturbelassen!Herkunftsland: Tansania Die Schärfe des Ingwer wird besonders in asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten geschätzt und seine leichte Süße macht ihn zum idealen Gewürz für Lebkuchen, Gebäck, Pudding und Kuchen aller Art. Eine besondere Leckereit sind auch kandierter Ingwer, Ingwerkonfekt und -pralinen. Auch mache ich meine Ingwer Marmelade selbst. Ganze Ingwerstücke würzen Fisch- und Fleischmarinaden und –beizen, eingelegte Gurken, Kürbisse und Birnen sowie Säfte und Fruchtkompott. Gemahlener Ingwer sorgt in orientalischen Hackfleischteigen, Spinat, Karotten, Lamm, Fisch, Pasta, Suppen und Saucen für die richtige Würzkraft.
 

100% naturbelassen!  Herkunftsland: Indien

100% naturbelassen!
Herkunft: Ceylon