Johannisbrot
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Beschreibung
süßlich schmeckende Hülsen-Frucht des bis zu 20 m hoch werdenden Johannisbrotbaums.
Auch Carob genannt.
Aus den Schoten, wenn man sie nicht so knabbert, wird häufig Mehl gemacht.
Es wird zum Kochen und Backen verwendet und findet auch als Getränk, an Kakao erinnernd, viele Anhänger.
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