Ingwerwurzel (gemahlen)

100% naturbelassen! Herkunftsland: Tansania Die Schärfe des Ingwer wird besonders in asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten geschätzt und seine leichte Süße macht ihn zum idealen Gewürz für Lebkuchen, Gebäck, Pudding und Kuchen aller Art. Eine besondere Leckereit sind auch kandierter Ingwer, Ingwerkonfekt und -pralinen. Auch mache ich meine Ingwer Marmelade selbst. Ganze Ingwerstücke würzen Fisch- und Fleischmarinaden und –beizen, eingelegte Gurken, Kürbisse und Birnen sowie Säfte und Fruchtkompott. Gemahlener Ingwer sorgt in orientalischen Hackfleischteigen, Spinat, Karotten, Lamm, Fisch, Pasta, Suppen und Saucen für die richtige Würzkraft.